Apéro brochettes

Par Louane Le 17/04/2023 1

Recettes apéritives - Facile à préparer.

Recettes de brochettes sur petits pics en bois pour l'apéritif.

Brochettes tomates cerises et comté
- Coupez le comté en cubes d'un centimètre et placez les sur les pics en bois en alternant avec une tomate cerise.

Brochettes tomates cerises et mozzarella
- Achetez des billes de mozzarella. Placez sur les pics en alternant une tomate cerise, 1 feuille de basilic et une bille de mozzarella. Arrosez d'un peu d'huile d'olive.

Brochettes crevettes piquantes et mangue
Faites mariner de grosses crevettes décortiquées pendant 1 heure dans :
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à café de gingembre
- 1 petite pincée de piment d'Espelette
Coupez la mangue en triangles. Placez sur les pics en alternant une crevette et un triangle de mangue.

Brochettes surimis et radis
Coupez les surimis en 4 et les radis en grosses rondelles. Places sur les pics en alternant un morceau de surimi et une rondelle de radis.

A servir frais.